Ingredientes:

6 linguados;
sumo de 1 limão;
sal e pimenta a gosto;
leite e farinha q.b.;
2 limões;
1 ovo;
salsa frita


Confecção:

Amanha-se os linguados e tira-se filetes dos mesmos.
Tempera-se com sal, sumo de limão e deixa-se marinar por 2 horas ou mais.
Mergulham-se os filetes em leite, escorre-se e passa-se por farinha em ambos os lados. Depois passa-se no ovo batido e frita-se os filetes em azeite quente.
Servem-se os filetes em prato quente, acompanhados de puré de batata ou arroz de manteiga.

j-miguel